seit anfang 1999 arbeite ich als freie foodstylistin für
zeitschriften, koch- und backbücher vieler namhafter verlage, außerdem
für aufträge aus werbung und public relations. daneben biete ich die
entwicklung von rezepten an.
während meines oecotrophologie-studiums absolvierte ich bereits
praktika im journalistischen bereich, z.b. in der foodredaktion einer
frauenzeitschrift, sowie in einer werbeagentur, bei fotografen und in
der presseabteilung eines lebensmittelkonzerns.
danach war mein berufswunsch klar: ich wollte als
foodstylistin arbeiten. nach eineinhalb jahren als
redaktionsassistentin im foodressort einer frauenzeit-schrift war ich
fünf jahre im heinrich-bauer-verlag in der versuchsküche mit
angeschlossenem fotostudio und zentralredaktion als foodstylistin
angestellt.
selbstständig zu arbeiten liegt mir besonders, weil ich die vielfalt an
projekten, themen und produkten sowie menschen, mit denen ich dabei zu
tun habe, zu schätzen gelernt habe. bei freien projekten, im team mit
anderen kreativen, lasse ich gern meiner fantasie freien lauf und
probiere neue ideen aus, die dann in meine arbeit einfließen.
foto: jan
sauerwein
diplom-oecothrophologin
foodstyling und rezepte
